老年人牙齿不好，需要选择易于咀嚼和消化的食物。以下是一些适合老年人的食谱：
1.汤类：煮软的蔬菜、肉类或鱼类，加入适量的水或清汤，煮成浓稠的汤。
2.粥类：将米或小米加水煮成粥，再加入蔬菜或肉类，搅拌均匀即可。
3.软糯的水果：如香蕉、熟透的梨子、熟透的桃子等，可以直接食用或切成小块。
4.面食类：选择口感柔软的面条或馒头，可以搭配一些蔬菜或肉类一起食用。
5.酸奶和豆浆：富含蛋白质和钙质，易于消化吸收。
6.蒸蛋羹：将鸡蛋打散后加入清水或鸡汤中，蒸熟即可。
7.烤鱼或烤鸡胸肉：去除骨头后切成小块，烤至表面金黄即可。
8.煮熟的蔬菜：如胡萝卜、南瓜、土豆等，可以切成小块或泥状。