1. 水果零售端集中化,一级批发市场的分流成为趋势。各地的大型水果批发市场越来越多,竞争加剧。尤其是在6-8月,水果一级批发市场进入淡季,客流量减少是难免的。
2. 批发市场是区域物流及定价的交易场所,多年来批发市场一直是坐等生意。然而,未来市场需要主动出击,将渠道下沉到县里,建立自有的会员体系。
3. 山东最大的水果批发市场是淄博博发市场,这个市场已经运营多年,在山东算是一批市场。它能覆盖大半个山东地区,许多做水果生意的老板都会在这个市场拿货。
4. 淄博的桃子是该地区的特色,这段时间桃子在市场上卖得很好。当地的博山“早生”品种的桃子,批发价格在2.6元每斤。这个品种的桃子糖度适中,每个大约6两左右,销量很好。
5. 火龙果的行情最近有些混乱,价格在每斤3.5元-5元不等。国产火龙果的糖度已经很棒,口感也不错。但是产地众多,价格混乱。市场上,小果很受欢迎,一般按个头售卖。
6. 最近从广东湛江火龙果协会的宋会那里得知,河北、山东地区的火龙果货源紧张。广西、广东的红龙果产地果子都被包园了,下一茬果子要半个月左右才能成熟,出现了断档期。
7. 芒果是广西百色的桂七品种,很多人只听过名字,这也是大青芒的一种。成熟的桂七糖度能达到20度以上。前段时间,越南的玉米每天能销掉几个冷柜,价格从每包55元到90元又跌到50元,回来后也按个头售卖,很受欢迎。
8. 这段时间,市场上榴莲的价格有所上涨,今天博发的榴莲批发价是460元一件。目前,市场上芒果的销量还是很大的,无论是淄博的博发还是青岛的鼎信,芒果都很多。主要的品种是台芒,但是催熟的问题和路上的时间使得回来后需要进行二次分拣,把坏果分拣出来再销售。
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