粽子冰冻后需要蒸大约1至2小时才能蒸熟。
首先，刚冷冻的粽子需要解冻。建议提前将冰冻的粽子取出，放在冷藏室或者室温环境下慢慢解冻，这样可以使粽子逐渐恢复到适宜蒸制的温度。解冻的时间根据粽子的大小和冷冻时间而定，一般需要几小时到半天时间。
其次，当粽子完全解冻后，就可以开始蒸煮。如果使用普通的蒸锅蒸制，一般需要蒸1小时左右，如果是高压锅或者电饭锅，时间可以稍微缩短至半小时左右。粽子在蒸煮过程中需要充分受热，确保内部的糯米和其他食材能够完全熟透。同时，大的粽子可能需要更长的蒸煮时间以确保内部熟透。
最后，在蒸粽子的过程中，要确保蒸锅内的水量充足，避免水烧干导致粽子未熟或者烧焦。另外，蒸煮过程中最好不要频繁地打开锅盖，以免影响锅内的温度和蒸汽压力，从而影响粽子的烹饪效果。
总之，冰冻的粽子需要蒸大约1至2小时才能蒸熟，具体时间根据粽子的大小和冷冻程度而定。在蒸煮过程中需要注意解冻、充足的水分以及适当的蒸煮时间，确保粽子能够熟透且保持口感。