广东的出版社包括：
1. 广东人民出版社
2. 广东教育出版社
3. 广东科技出版社
4. 花城出版社
5. 海洋出版社等。
广东人民出版社：该社成立于1950年，是广东省内的一家大型出版社，主要出版文学、历史、哲学等人文社科类图书，有着丰富的出版经验和广泛的读者群体。
广东教育出版社：该社成立于1957年，主要从事中小学教材和教辅图书的出版工作，是广东省内主要的教材出版机构之一。多年来，该社致力于教育改革与发展，为广大师生提供优质的教材资源。
广东科技出版社：该社以科技图书的出版为主，涵盖了科技、医学、农业等多个领域。多年来，该社致力于推广科学技术知识，促进科技成果的普及和应用。
花城出版社：该社成立于上世纪八十年代，是一家具有鲜明特色的出版社。主要出版文学、艺术、人文社科类图书，尤其以出版诗歌、散文等文学作品著称。多年来，该社培养了一大批优秀的作家和读者。
海洋出版社：该社是一家专注于海洋科学领域图书出版的机构。主要出版海洋科学、海洋文化等相关图书，为海洋科学研究和普及做出了重要贡献。
以上列举的仅是广东省部分具有代表性的出版社，实际上广东省还有许多其他的出版社，这些出版社在各自的领域内都有着丰富的出版经验和独特的特色。