桂花晒干的方法

Question

如题所述

Answer 1

桂花晒干的方法有微波炉烘干法和自然风干法。

一、微波炉烘干法

1、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。

3、将洗好的桂花沥干水分。

4、烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

5、将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。

6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。

二、自然风干法

1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，采摘下来立即送到加工地点风干，否则就会闷坏鲜桂花。

2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以。

3、桂花必须烘干才能留住香味，千万不要拿去晒。

桂花

桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀又名、岩桂。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。