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虾皮鸡蛋烧茄子怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2024-01-17
1、主料:茄子350g、鸡蛋2个。
2、辅料:虾皮适量。
3、调料:油适量、盐适量、香油适量。
4、茄子去皮切丝。
5、鸡蛋打散,虾皮清洗一下。
6、起油锅放入茄丝,放盐翻炒。
7、大火煮开后放入鸡蛋液。
8、再放入虾皮。撒上葱花煮开即可。
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可以加
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答:
具体制作流程为:1、食材:
茄子
、
虾皮
。2、将茄子去蒂清洗一下。3、在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。5、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和虾皮翻炒一下。6、然后,加适量的生抽。7、加适量的盐。8、调味炒匀,即成。9、出锅装盘。
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