长期喝玫瑰花茶可能会产生以下副作用：
一、引发胃肠道不适
玫瑰花茶含有丰富的有机酸等成分，过量或长期饮用可能对胃肠道黏膜产生刺激作用，导致胃痛、胃胀、腹泻等消化不良症状。
二、可能导致过敏反应
部分人群长期饮用玫瑰花茶可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。对于有花粉过敏史的人群，尤其需要注意。
三、影响药物吸收
玫瑰花茶中的某些成分可能与药物发生相互作用，影响药物的吸收和代谢。因此，正在服用药物的人群，建议在饮用玫瑰花茶前咨询医生。
详细解释：
引发胃肠道不适：玫瑰花茶虽然具有诸多益处，但并非人人适用。部分人在长期饮用过程中，可能会因为茶叶中的酸性物质刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，进而出现胃痛、胃胀、恶心等症状。此外，玫瑰花茶具有轻泻作用，过量饮用可能导致腹泻。
引发过敏反应：玫瑰花茶中的花粉和其他成分可能引起过敏反应。长期饮用者若出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，应立即停止饮用，并就医。
与药物相互作用：对于正在服用药物的人群，玫瑰花茶中的某些成分可能会与药物发生反应，影响药物的疗效。因此，建议在饮用玫瑰花茶前，咨询医生意见，确保安全。
总之，长期喝玫瑰花茶可能会产生上述副作用。因此，在饮用过程中，应根据自身情况适量饮用，并注意观察身体反应。若出现不适，应立即停止饮用，并咨询医生。