沙县小吃世界排行？

Question

如题所述

Answer 1

1. 扁肉：以瘦猪肉为馅，肉质鲜嫩，搭配用猪骨熬制的清汤，汤清味美。
2. 拌面：沙县小吃的经典之选，淋上香浓的花生酱，味道正宗。
3. 烧麦：半透明的面皮下是粉丝、笋丁和肉丁的组合，蘸上醋水，风味更佳。
4. 芋饺：以芋头和木薯粉制皮，内馅包含笋干和瘦肉，口感鲜美如年糕。
5. 米冻皮：沙县特有的米冻皮，散发着大米清香，滑而不粘，以酱汁调味，夏天食用最佳。
6. 豆腐丸：虽非沙县发明，但沙县人将其发挥到极致。豆腐与肉馅搭配木薯粉，入口即化，味道鲜美。
7. 烧饼：圆饼大小适中，皮薄馅多，外撒芝麻，便于食用。