乐山市位于中国四川省南部，以其壮观的乐山大佛而闻名遐迩。除了著名的旅游景点外，乐山还有许多值得购买的土特产。以下是一些推荐的乐山土特产：
乐山泡菜：乐山泡菜以其独特的风味和制作工艺而著称，是四川泡菜中的一个重要分支。它的口味通常偏向鲜辣，色泽红亮，口感脆嫩，是乐山地区的传统名吃，也是游客喜欢购买的伴手礼之一。
峨眉豆腐乳：峨眉豆腐乳是乐山市峨眉山特产，采用优质黄豆为原料，经过发酵、腌制而成。它味道鲜美，咸香适中，可以作为下饭的小菜，也可以用来调味增香。
夹江竹笋：夹江县因得天独厚的自然环境，出产的竹笋肉质鲜嫩，味道清香。夹江竹笋可以加工成笋干、笋丝等多种产品，是乐山地区的一大特色食品。
峨眉雪芽茶：峨眉山是中国四大佛教名山之一，也是著名的茶叶产区。峨眉雪芽茶以其外形细嫩、香气清雅、滋味鲜爽而闻名，是茶叶爱好者不可错过的珍品。
乐山甜皮鸭：乐山甜皮鸭是一种传统的川菜小吃，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而受到食客的喜爱。这种鸭子的制作工艺独特，色泽金黄，口感层次丰富，是乐山的特色美食。
峨眉山珍：峨眉山不仅风景秀丽，而且山中多有野生食用菌和草药等山珍。如峨眉灵芝、木耳、猴头菇等，都是游客喜爱的健康食品。
乐山牛肉干：乐山牛肉干选用上等牛肉为原料，经过特殊工艺处理，口感劲道，肉香浓郁，是旅游休闲时的好零食。
夹江蜜桔：夹江蜜桔以其皮薄多汁、酸甜适口而著称，是当地的一大水果特产。每到收获季节，夹江蜜桔都会成为市场上的热销产品。
峨眉豆花：峨眉豆花是一种传统的汉族小吃，以其细腻的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。在峨眉山一带，豆花不仅是日常餐桌上的常客，也是游客们必尝的地方美食。
乐山红糖：乐山红糖以其纯正的甘蔗味和丰富的营养价值而闻名。它是用传统的手工方法熬制而成，保留了更多的甘蔗原汁原味，是烹饪和做糕点的好材料。
在乐山旅游时，可以在当地的特产店或者市场中找到这些土特产。购买时最好选择信誉良好的商家，确保产品的质量和卫生。此外，还可以参加当地的农家乐活动，体验采摘新鲜农产品的乐趣，并现场品尝地道的农家菜。
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