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做阿胶膏为什么勇冰糖
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推荐答案 2014-10-25
名称：冰糖阿胶
类别：药膳
功效：滋阴补血，调经止血
主治：血虚所致的面色萎黄、发少稀黄、眩晕心悸、月经量多等。
制作：将阿胶放在锅内，加入适量清水，用文火炖煮烊化，投入冰糖，溶化和匀，待冷后，盛入瓶内备用。每服20ml，1日2次，温开水送服。
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阿胶
糕
什么
时候放
冰糖
答：
在阿胶的熬制过程中，当阿胶完全融化于黄酒之中，紧接着再熬四五分钟，此时是添加冰糖的最佳时机。冰糖的加入，
不仅是为了调和口感，使其更加甜美可口
，而且在中医药理中，冰糖的性质偏于寒凉。这一特点在阿胶膏中起到了调和药性、平衡温热的作用。因为阿胶本身的补血功效显著，但在夏季食用时需注意控制量...
阿胶
里边
为什么
加入
冰糖
答：
阿胶和冰糖是可以一起，
一来是调味
，再就是冰糖的性质中医认为的偏于寒凉的，在阿胶膏里搭配以调和其过温热的药性。
阿胶可补血
，夏季食用注意控制量，以免燥性太强，是冬季滋补的一种很好的药材。冬季还可搭配枸杞、核桃、黑芝麻、红枣、冰糖等做成固元膏滋补食用。另外建议您平常注意多补水，多运动，只...
熬
阿胶
糕可以不放
冰糖
吗
答：
可以。虽然冰糖是一种甜味剂，在制作阿胶糕时放入冰糖，
主要作用是调味，但因其性味甘平，入脾肺二经，有补中益气，和胃润肺的功效
，可以使阿胶有润肺，中和黄酒火气的作用，但这些功效并不是阿胶糕必须的，所以不喜欢吃甜的人群，或者患有糖尿病的人群可以不放冰糖。阿胶糕对于使用的食材并没有规定，...
熬
阿胶什么
时候放
冰糖
答：
糖的主要作用就是调味的，而放的糖一般是冰糖。冰糖的用处有两点，第一：冰糖有润肺的作用
。第二：由于阿胶要有黄酒做药引，火气较大，加入冰糖则可中和黄酒的火气。阿胶当然也可以不放糖，不喜欢吃甜的人（糖尿病人可以放木糖醇）可以尝试放一点盐，但是不要多（吃多了对身体不好）。
熬
阿胶
糕可以不放
冰糖
吗
答：
阿胶糕不放冰糖可以。糖的主要作用就是调味的，而放的糖一般是冰糖。冰糖的用处有两点，第一：
冰糖有润肺的作用
。第二：由于阿胶要有黄酒做药引，火气较大，加入冰糖则可中和黄酒的火气。阿胶当然也可以不放糖，不喜欢吃甜的人(糖尿病人可以放木糖醇)可以尝试放一点盐，但是不要多(吃多了对身体不好...
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