烧烤店生意不好爆亏中,该怎么办?

Question

11月份开了一家烧烤店,租金,设备,一切投资总共用了6万. 搞的是无烟烧烤, 附近有家碳烤开了好几年了,生意很好.我的店刚开那几天,每天还能卖个几百快,最近,,要嘛一毛钱都卖不出去,最好也就几十快钱, 这样下去,不用一年我就血本无归了,隔壁是火锅店,也是老店,我们转火锅也不行. 路过的人看也不看我们店,就算过来的也就看看就走,是不是现在人不爱吃烧烤了?
现在,是继续开下去,撑过1年呢 还是迅速转手,, 如果转手 大概要亏损一半资金..
真的太无力的,我到底该怎么办 ?

Answer 1

大约一年前，我在老家也开过一年的烧烤，不过主要以油炸的为主！因为是加盟店，而且所有的品种都有各自己的秘方！味道也确实不错！所以生意还过的去！每天都能卖个三五百块钱！后来因为要涨租金。所以没做了！我个人觉得，不管做什么都还是要有特色！这样才能吸引人！再说你刚开的新店，肯定一开始应该搞些什么促俏之类的！另外，做饮食这方面的，卫生特别的重要！虽说现在做什么生意都不好做，但只要你用心，有创意！还是能够做好的！
希望你的小店生意能够慢慢好起来！

Answer 2

无烟烧烤应该是新技术啊，起码干净卫生，怎么会没顾客呢？开始能卖几百块，就是说你的店还是吸引人的，逐渐没人这表明你的经营策略，产品口味，或者你的服务质量，比如剃个炮子头，烤制时吸烟，张口就吐痰等等恶习，把人打跑喽！

我只提个醒，供你对照参考

Answer 3

开烧烤先讲讲就的是串子大实惠，你得让顾客吃过你的烧烤就喜欢上先薄利多销
你可以在抢菜酒水裏把那些钱挣回来，等你有了名气的时候你想咋的就砸的了
还有就是只要有一位客人你招待好了，让他、感觉到实惠了就1传百传千了