我用了酵母粉，去发不起来面。

Question

我是上午十点开始和的面，用的是泡打粉和酵母粉。不过我我把它们混合后用水冲了，当时水里就起了好多泡泡，我直接放面里了。一直到下午一点，面都没有反应。两点时，我用放了些酵母粉，还能发起来吗？求帮助~~~

Answer 1

你好，有可能是
①酵母量少或活力下降，可适当加大酵母用量，注意酵母低温保存。
②和面时面团温度较低，醒发温度不够 和面时可用温水追问

嗯嗯，我又添了些酵母粉，还在上面用湿面巾盖着，这样应该好多了吧？