是农业（种植业） 、林业、畜牧业、副业、渔业（水产业）。
农业，又称种植业，是农业的主要或基本组成部分，通常指栽培农作物以取得产品的生产部门，主要包括粮食作物、经济作物、饲料绿肥作物、蔬菜园艺作物等的生产。
林业，指培育保护和利用森林的生产部门，主要包括造林营林和对成熟林的利用.
畜牧业，指对各种动物进行人工饲养、繁殖以取得畜产品的生产部门。
渔业，亦称水产业，指采集、捕捞与人工养殖、繁殖水产经济动植物的生产部门。
副业，指我国农业生产部门在从事上述各业以外的其它生产事业，如捕猎和采集野生动植物、农副产品加工以及其它经营项目等。
农林牧副渔各业对繁荣我国农村经济、保证人民群众的物质文化生活需要都是非常重要的。
扩展资料
农业的起源：
有关中国农业起源的问题，是学术界十分关心的课题。中国考古学界几十年来一直把它作为一个重要的学术课题进行探索，在江淮河汉诸流域及广大地域内进行调查、发掘，发现了一批遗址。
如广西桂林甑皮岩、江西万年仙人洞、河北武安磁山、河南新郑裴李岗、河北徐水南庄头、湖南澧县彭头山等地点。前两处遗址的年代距今约八、九千年。
武安磁山遗址和新郑裴李岗遗址的年代，也比中原地区的仰韶文化年代要早，距今已有七八千年之久。其中最令人注目的是1986年在河北省徐水县发现的南庄头遗址。
在发掘的60余平方米的范围内，发现了一条小灰沟和草木灰层，出土了兽骨、禽骨、鹿角、蚌、螺壳、木炭、石料，以及石器、骨角器、木板、木棒、夹沙红陶片等与居民生活有关的遗物。特别是作为谷物加工工具的石磨盘和石磨棒在遗址中出土，说明当时已有农作物栽培业出现。
据碳14测定，它的年代为距今10510±u65297X10—9690±u65305X5年（未作校正）。它比磁山文化还早，甚至比江西万年仙人洞、广西桂林甑皮岩遗址还早千年之久。它是中国发现的新石器时代遗址中年代最早的一处，因此，它把中国农业起源的时间上推至万年以前。
参考资料来源：百度百科-农林牧副渔
农业的五个部门是种植业、林业、畜牧业、副业和渔业五个部门。简称为农、林、牧、副、渔。
种植业(农)：在耕地上对农作物进行人工栽培而获得产品的农业部门。
林业(林)：对林木的培育、加工和采伐而获得产品的农业部门。
牧业(牧)：牧区通过对畜禽饲养而获得产品的农业部门。
渔业(渔)：在水域中对水生动植物的采集、捕捞和养殖而获得产品的农业部门。
副业(副)：对各农产品农民家庭手工初加工而获得产品的农业部门；或从事本农业部门之外的其他农业活动也可以叫做副业。
扩展资料：
农业分布范围十分辽阔。地球表面除两极和沙漠外，几乎都可用于农业生产。在近1.31亿平方公里的实际陆地面积中，约11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧场，31%是森林和林地。海洋和内陆水域则是水产业生产的场所。
农业自然资源的分布很不平衡。可耕地主要集中在亚洲、欧洲和北美。北美、欧洲和大洋洲的经济发达国家为0.56公顷，而亚洲、非洲和拉丁美洲的发展中国家仅为0.22公顷，其中亚洲仅0.16公顷(1984年)。
森林以欧洲和拉丁美洲的分布面积较大;草原面积则非洲居首位，亚洲其次;其中不同国家、地区之间也有很大差异。
当代世界农业发展的基本趋势和特征是高度的商业化、资本化、规模化、专业化、区域化、工厂化、知识化、社会化、国际化交织在一起，极大地提高了土地产出率、农业劳动生产率、农产品商品率和国际市场竞争力。
参考资料来源：百度百科—农林牧副渔
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林业(林)：对林木的培育、加工和采伐而获得产品的农业部门。
牧业(牧)：牧区通过对畜禽饲养而获得产品的农业部门。
渔业(渔)：在水域中对水生动植物的采集、捕捞和养殖而获得产品的农业部门。
副业(副)：对各农产品农民家庭手工初加工而获得产品的农业部门；或从事本农业部门之外的其他农业活动也可以叫做副业。
国家的有农业部，省级的有农业厅，农业科学院。
农业厅系统下面是农业局（市级、县级都有），农业局下面有植保站、植检站、农技站、种子站、果树站、多经站等等，乡镇一级主要是农技推广站。农科院下面主要是农科所（市级）。
各级部门之间的关系是工作上的指导与被指导的关系，而不是领导与被领导关系，主要通过农技推广（主要农业厅系统，带有行政性）和科研项目（农科院系统，带有公益型）的共同实施而发生联系。