甜酒酿是以糯米为主料,拌以酒酿(酒曲、酒饼)自然发酵而成的,期间产生各种有益菌,更利于人体的吸收。
甜酒酿自古以来就受人们喜爱,流传度之广,在民间几乎家家都会做,是什么呢?不仅仅是口感柔和好吃,更重要的是认为营养高。对于女性来讲,甜酒酿简直是为其量身定制,多种功效都对女性有好处。
甜酒酿的好处
糯米和酒酿的相互作用下,发生了一系列的变化,产生了更多的营养物质。含有丰富的氨基酸,其中就有8种是人体必需的,还富含维生素、有机酸、葡萄糖……等等成分。能补充身体所需的各种营养,前提是自己酿造的才行,要是去外面买的那种甜酒酿,别说有营养了,不要危害健康,算是好事了。
1、提高食欲
甜酒酿甜香芳醇,能有效刺激消化腺分泌消化液,促进人体消化吸收。有一些女性来月经前食欲不振,这时便可煮一碗甜酒酿给她吃。
2、养颜保健
米酒可以起到帮助血液循环,促进新陈代谢的作用,具有补血养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。
3、暖宫补气血
甜酒酿配合龙眼肉可补气血。痛经的女性宫寒者多见,可多吃甜酒酿,平时也应多注意保暖。产妇血瘀者也可以吃,不过哺乳期女性最好个别吃。
4、滋补身体
甜酒富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、磷和有机酸等营养物质,可为人体补充营养素。用甜酒汁煮荷包蛋或加入红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。
对于女孩子来说,如果平时有点消化不良,食欲不振,不想吃东西,那么可以来一碗酸酸甜甜热乎乎的酒酿打鸡蛋,不仅可以提供给身体丰富的蛋白质和能量,还可以补充多种氨基酸,维生素和微量元素,是不错的选择哦!