家用炒菜用什么油好

Question

如题所述

Answer 1

花生油
高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味。花生油的脂肪酸组成比较独特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。
玉米油

Answer 2

最好的当然是橄榄油拉
葵花子油和花生油也可以
要是想买便宜点的就用调和油吧，要金龙鱼牌的哦
不过现在油价上张了好多，都挺贵的
提醒一下:千万不要用猪油!吃了不健康。

Answer 3

吃猪油最好。因为猪肉是凉性的，吃多了也不上火。也可以跟着花生油或者是菜籽油、芝麻油等混合着吃也不错。

Answer 4

玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油，属于亚油酸含量比较高的植物油，但是它也容易被人体吸收。当然玉米油里面丰富的维生素E，适合有神经衰弱、肥胖症的人食用，而且它还有促进细胞分裂的作用。

玉米油适合快速烹饪，色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道。重要的是，也不会流失其中的营养成分哦！