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必胜客铁盘、纯珍、芝心
请说明各个的特点撒~ 谢啦 最好全面点
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第1个回答 2019-11-16
铁盘
是铁的黑色盘的那种:铁盘是厚饼
外边考的有点硬,干干的,发面饼,有馅料的地方薄一点
芝心:
芝心是做花式披萨的。外面边是发面的
馅料下是死面的,发面边立面加了一圈芝士
所以拉丝效果会好点,芝士相对多
纯珍:纯真是欧式传统手拍饼,饼底较软
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必胜客
中的披萨分
纯珍
/
铁盘
和
芝心
,请问芝心是怎么回事
答:
纯真是用低温长时间发酵,手拍而成的,饼底较软.铁盘和芝心是30分~1小时高温发酵
,铁盘
的口感比较松厚,黄金香脆.
芝心,
属于薄饼,饼底也较软,最特别的是披萨的边缘裹了一环芝士条.所以吃起来觉得芝士多些.LZ 你说的一坨坨的球,可能是指芝心里面有2款比较特殊的产品:鲜虾皇冠和缤纷双享披萨.这2款...
必胜客铁盘
、
纯珍
、
芝心
答:
铁盘
就是烘烤的器具是铁盘 出来是比较焦的吃起来香香的。
纯珍
是欧式传统手拍饼,饼底较软芝心是做花式披萨的。外面边是发面的 馅料下是死面的,发面边立面加了一圈芝士 所以拉丝效果会好点,芝士相对多。
必胜客
有三种面团,铁盘是厚饼
,芝心
是做花式披萨的,纯真是欧式传统手拍饼。1、一半一半是双...
必胜客
的披萨,什么叫做
铁盘
、无边、
芝心
答:
一.
必胜客
的披萨
铁盘
、无边、
芝心
这三种做法 1、铁盘的是用高筋面粉加酵母粉,加黄油或橄榄油用发馒头面的方式发酵,中间薄边边厚,加料然后小火烘烤(或者烘焙)大约半小时多一点做出来的,口感厚实充足有嚼劲和饱腹感 2、无边的可以到麦德龙冷藏柜买到9寸或12寸的饼胚(是速冻的),其实是没...
必胜客
菜单
纯珍
披萨和
芝心
披萨有什么区别?
答:
,铁盘.是当天做高温现发酵, 口感较厚.(9寸/12寸)无边. 这个已经在
必胜客
取消了 .
芝心
. 高温发酵, 饼底薄,而且最外围还有一层芝士(10寸/13寸)
纯珍
的饼底是烤前现做的。但是面团先发酵好的。 厅”只提供“铁盘比萨”,而“宅急送”只提供“纯珍比萨”。匹萨按下面的饼分
铁盘,
纯真和芝心。
必胜客铁盘
、
纯珍
、
芝心
答:
铁盘
是铁的黑色盘的那种:铁盘是厚饼 外边考的有点硬,干干的,发面饼,有馅料的地方薄一点
芝心
:芝心是做花式披萨的。外面边是发面的 馅料下是死面的,发面边立面加了一圈芝士 所以拉丝效果会好点,芝士相对多
纯珍
:纯真是欧式传统手拍饼,饼底较软 ...
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