油压碟刹比机械碟刹更好。
油压碟刹的优点：
1. 平稳的刹车性能：油压碟刹通过油液传递刹车力量，具有更平稳、更准确的刹车响应。
2. 较好的持久性：由于油液具有较好的抗磨损性，所以油压碟刹的持久性更强，适用于长时间或高强度的使用。
3. 较好的调节性能：油压碟刹的刹车力度可以较为精细地调节，使得刹车更加稳定、安全。
机械碟刹的优点：
1. 简单的机械结构：机械碟刹的结构较为简单，维护方便，对于不擅长复杂调节的用户较为友好。
2. 较高的制动力度：在某些情况下，机械碟刹能提供较大的制动力度，适合快速减速或紧急刹车。
综合对比：
虽然机械碟刹具有简单的结构和较大的制动力度，但在整体性能和调节精细度上，油压碟刹更胜一筹。油压碟刹通过油液传递刹车力量，具有更平稳、准确的响应，并且具有较好的抗磨损性，适用于各种路况和天气条件。此外，油压碟刹的刹车力度可以精细调节，使得刹车更为稳定、安全。
因此，从长期使用和整体性能上看，油压碟刹相对更好。