菊花茶因其种类繁多,其中杭白菊和黄山贡菊尤为知名。它们各自有独特的口感和功效,适合不同体质的人群选择。让我们深入了解这两种菊花的区别:
产于浙江桐乡的杭白菊,胎菊尤为珍贵。其清醇甘美,适合作为泡茶饮用。胎菊呈米黄色,质地紧密。它性微寒,功能广泛,如养肝明目、清心补肾、健脾和胃等。冲泡后,茶水略带甜味,淡黄如茉莉,每次4-5朵为宜。
贡菊,又称徽菊,以其清热解毒、平肝明目的功效闻名,特别适合眼睛疲劳的人群。花朵瓣儿分明,口感稍烈,推荐加糖调味,每次3-4朵。
虽然菊花茶有益健康,但需注意,孕妇、寒性体质者、过敏者以及感冒期间应谨慎饮用。不过,通过混搭,可以调和口感并增强保健效果。例如:
选择适合自己体质的菊花茶,适当搭配,既能享受口感,又能达到保健效果。