黑巧克力的作用和功效有什么?爱吃黑巧克力有什么好处?
1.有助于减肥,黑色的可可含量很高,有助于新陈代谢。此外,巧克力中的可可碱可以使牙齿珐琅质更坚固,防止牙垢和牙齿变色。同时,高可可含量带来的微苦口感可以有效抑制食欲,带来饱腹感,从而摄入较少的热量。
2.改善新陈代谢,黑巧克力富含单不饱和脂肪酸,有助于加快新陈代谢,让身体更快燃烧卡路里。巧克力会影响身体合成脂肪酸的方式,减少脂肪和碳水化合物的吸收。
3.预防感冒,黑巧克力含有大量的可可碱,可扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、加强骨骼肌功能、松弛气管平滑肌。此外,这种物质能有效缓解咳嗽症状,疗效优于普通感冒药。
4.控制血糖,黑巧克力中的健康脂肪会减缓血液对糖的吸收。所以可以防止糖直接输送到脂肪细胞,避开胰岛素的峰值。高水平的胰岛素不利于减肥,它会阻止体内脂肪燃烧,使人感到饥饿。
5.缓解压力,巧克力可以提高大脑中一种叫做洛托宁的化学物质的水平。能给人带来平和感,更好的消除紧张感,起到缓解压力的作用。
6.促进心脏健康,黑巧克力中的抗氧化剂可以通过防止氧化、降低坏胆固醇水平和增加好胆固醇水平来降低心脏病的风险。经常食用黑巧克力还可以降低患冠心病的风险。黑巧克力还能促进一氧化氮的产生,从而舒张血管,增加血流量,对心脏健康非常有益。
7.缓解腹泻,黑巧克力中含有一种抗氧化剂,能有效抑制肠道内蛋白质、氯离子和水分的分泌,从而减缓水分流失,防止人因腹泻而脱水。