法律分析：根据我国法律规定的属人主义，即中华人民共和国公民在中华人民共和国领域外犯本法规定之罪的，适用《中华人民共和国刑法》最高刑为三年以下有期徒刑的，可以不予追究。赌博的最高刑为三年有期徒刑，所以柬埔寨博彩回国，可以不予刑事追究。
法律依据：《中华人民共和国刑法》
第七条
中华人民共和国公民在中华人民共和国领域外犯本法规定之罪的，适用本法，但是按本法规定的最高刑为三年以下有期徒刑的，可以不予追究。 中华人民共和国国家工作人员和军人在中华人民共和国领域外犯本法规定之罪的，适用本法。
第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金;情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国(境)外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。