墨鱼和章鱼不是一个意思。它们是两类动物。
墨鱼也就是乌贼,是软体动物门、头足纲、十腕总目、乌贼目的动物。章鱼是软体动物门、头足纲、八腕目、章鱼科动物,两类动物虽然都属于软体动物,也都是头足纲,但一个是乌贼目,一个是八腕目。它们只是亲戚。
在形态上,它们也不同。
它们的腕足的数量,章鱼有8条腕足,而墨鱼有10条,其中有2条较短,8条较长。
章鱼身体柔软,体内完全无骨,墨鱼则在体内有一块骨头。
章鱼体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显。墨鱼身体较宽厚,体躯椭圆形,在身体的两侧有肉鳍。
它们所吃的食物也不同,章鱼主要吃甲壳类动物,墨鱼除了甲壳类以外,还吃鱼类和软体动物。
此外,鱿鱼与它们也有不同。
海洋是丰富且神秘的,我们吃的很多食物,都是从海洋而来。这些美食经过一番料理后被搬上餐桌时,有的还能看出完整形态,有的已经面目全非。像鱿鱼这类的软体动物,我们吃到的是已经切成块炒熟了。偶尔也能见到完整的鱿鱼,却只是知道个大概。
鱿鱼的亲戚有很多,它们长得太像,常常混淆着普通人,如果不是经常接触的人,估计到现在还分不清谁是谁。鱿鱼、章鱼、墨鱼和乌贼,是同一种生物吗?还在傻傻分不清吗?一起来看看。
鱿鱼比较细长,锥形的头部像个火箭头,它尖尖的脑袋上还有两个“小耳朵”。在这些海鲜里面,鱿鱼是被人们吃得最多的一种。新鲜的鱿鱼可以煮汤,也可以清炒。煮熟后的鱿鱼会变成白色的,白色的肉质上还有一层淡紫色的薄膜。晒成干的鱿鱼更具一番风味,可以做休闲零食,也能用来炖汤。
章鱼的脑袋则是圆圆的一个,有着八只强有力的腕,也被叫做“八爪鱼”。在它的腕上,可以看见很明显的一粒粒小吸盘。章鱼在自然界中擅长伪装自己,它还有一个墨囊,遇到危险的时候可以像外喷射墨汁。如果把小只的章鱼整只下锅煮熟,它的爪就会自然卷曲起来。
墨鱼和乌贼就是同一种生物了,因为它也是会通过喷射墨汁来逃生,所以叫墨鱼。在黑暗中轻盈地溜走,用乌贼来形容也很生动。墨鱼和鱿鱼有点像,但是它的头是扁平的,有着一个乌贼板。在它的十只腕中,有两只特别长。墨鱼的吃法也很多,也常被晒成干。
这些动物在外表上就很容易区分出来,吃起来的口感也不同。鱿鱼比较嫩,章鱼则有嚼劲。你们更喜欢吃哪一种呢?