炸土豆丸子
主料：土豆800g
辅料：植物油1公斤、没用完白糖50g、面粉100g、糯米粉250g
步骤：
1.把土豆去皮洗净用高压锅压10分钟，等能打开高压锅取出，凉凉。戴上一次性手套，把土豆捏成泥，加白糖
2.加面粉、糯米粉拌均匀，盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成土豆丸子，摆在盘子里。热锅凉油，油热7成下土豆丸子
3.用小火炸丸子，然后定型。大约三分钟的时候，晃动过低，使丸子不要粘锅。转成小火炸丸子一直到熟透，大约十分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起，沥油即可。
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。经常吃土豆可以补充丰富的钙质和钾元素，而且还是很容易消化和吸收的一种营养丰富的食材，可以把它作为主食之一，而且土豆还有利于高血压的病人食用，是一种很不错的食材，大家不妨回去自己试试炸土豆丸子这道菜吧
关于炸土豆丸子的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃土豆可以起到抗衰老的作用，而且还可以减肥哦，可不要小看它，可以保持血管的弹性，具有呵护皮肤的功效，同时还可以维持血压哦，大家可以放心食用。
主料：土豆800g
辅料：植物油1公斤、没用完白糖50g、面粉100g、糯米粉250g
步骤：
1.把土豆去皮洗净用高压锅压10分钟，等能打开高压锅取出，凉凉。戴上一次性手套，把土豆捏成泥，加白糖
2.加面粉、糯米粉拌均匀，盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成土豆丸子，摆在盘子里。热锅凉油，油热7成下土豆丸子
3.用小火炸丸子，然后定型。大约三分钟的时候，晃动过低，使丸子不要粘锅。转成小火炸丸子一直到熟透，大约十分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起，沥油即可。
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。经常吃土豆可以补充丰富的钙质和钾元素，而且还是很容易消化和吸收的一种营养丰富的食材，可以把它作为主食之一，而且土豆还有利于高血压的病人食用，是一种很不错的食材，大家不妨回去自己试试炸土豆丸子这道菜吧
关于炸土豆丸子的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃土豆可以起到抗衰老的作用，而且还可以减肥哦，可不要小看它，可以保持血管的弹性，具有呵护皮肤的功效，同时还可以维持血压哦，大家可以放心食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-28
用料
主料
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土豆泥适量
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猪肉末适量
辅料
鸡蛋
1个
姜末
适量
盐
适量
五香粉
少许
玉米淀粉
适量
土豆泥丸子的做法
1.
土豆蒸熟，压成泥
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2.
混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋
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3.
朝一个方向搅拌上劲
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4.
炸丸子
请点击输入图片描述
5.
炸至丸子焦黄
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6.
捞出，趁热吃外焦里嫩。
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第2个回答 2021-01-28
土豆泥丸子
1.土豆碾成泥，加入火腿肠和盐充分搅拌，做成想要的形状放一旁备用。 说了是丸子嘛～就做成丸子状啦～
2.在面粉里放入泡打粉加水搅拌成粘稠状。
3.把土豆泥放面糊里滚均匀，再放到锅里面炸至金黄就可以出锅啦。（注意:火候决定炸出来的土豆泥丸子表皮是否酥脆哦～）
1.土豆碾成泥，加入火腿肠和盐充分搅拌，做成想要的形状放一旁备用。 说了是丸子嘛～就做成丸子状啦～
2.在面粉里放入泡打粉加水搅拌成粘稠状。
3.把土豆泥放面糊里滚均匀，再放到锅里面炸至金黄就可以出锅啦。（注意:火候决定炸出来的土豆泥丸子表皮是否酥脆哦～）
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