第1个回答 2021-02-04
小二婚卖糖应该是梨膏糖,梨膏糖是上海的特色甜点美食。其口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著,在国内外享有盛名,深受广大男女老少的喜爱。而一般糖果:是有白砂糖、饴糖、香精、色素等熬制而成。
第2个回答 2021-02-04
小二婚卖糖应该是梨膏糖,梨膏糖是上海的特色甜点美食。其口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著,具有上海糖果的特色。
第3个回答 2021-02-04
上海最有特色的糖是花生牛轧糖。吃在嘴里香甜可口。味道极佳。
可以在家里试着做一下。
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烤箱170度预热,把花生放入中层烤10钟左右。(根据自家烤箱温度来定时间)
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烤好后的花生去皮,放入保鲜袋里擀碎备用。
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把棉花糖、奶粉和黄油称重。
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锅中放入黄油用小火融化。
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放入棉花糖搅拌至融化。
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倒入奶粉和花生碎快速拌匀。
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倒在提前铺好的保鲜膜上,上面覆盖保鲜膜,用擀面杖擀压定型。
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定型后先切成条状,再切成块状。
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成品图,可以包上漂亮的糖纸。
第4个回答 2021-02-04
这是是上海梨膏糖吧,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。
梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著,在国内外享有盛名,深受广大男女老少的喜爱。而一般糖果:是有白砂糖、饴糖、香精、色素等熬制而成。