熟榨豆油和生榨豆油哪个好
若是从营养角度出发，那么是生榨豆油比较好。因为生榨豆油属于纯物理的方式提取油分，这个过程几乎不会破坏豆油的营养，但是这种方式的出油率也会比较低。而熟榨豆油虽然其营养价值相对于生榨而言会比较低，但是其出油率也会更高，大豆的利用率也会更彻底。以上就是关于问题“熟榨豆油和生榨豆油哪个好”的解答，接下来是关于生榨豆油与熟榨豆油的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观看。
关于生榨豆油与熟榨豆油的补充
1、生榨豆油的技术：生榨豆油理论上的技术要求会比较高，因为生榨豆油无论是对大豆还是对设备都会有比较高的要求，若大豆不好，榨油机器技术不高，那么榨出来的生榨豆油不仅味道不好，其质量可能还不合格。
2、熟榨豆油的技术：熟榨豆油的技术就会成熟很多，因此如今的熟榨豆油技术要求是不算高的。
3、生榨豆油的价格：生榨豆油由于其大豆以及技术的要求比较高，并且出油量也比较低，所以其价格一般都是比较高的。
4、熟榨豆油的价格：熟榨豆油由于拥有比较成熟的技术，并且其出油量也比较多，因此熟榨豆油的价格相比于生榨豆油而言是比较低的。
生榨豆油与熟榨豆油的保质期有区别吗
生榨豆油的保质期一般都会比熟榨豆油要短，因为生榨豆油的制作过程一般不会加入任何的添加剂。但是其实生榨豆油与熟榨豆油的保质期其实相差时间是不大的，只是综合来说生榨豆油的保质期会比熟榨豆油稍微短一点。以上就是关于问题“熟榨豆油和生榨豆油哪个好”以及“生榨豆油与熟榨豆油的保质期有区别吗”的解答。