多吃萝卜类的，胡萝卜红萝卜什么的。炒丝或者做汤。可以比较有效的改善手部干燥的问题。然后你睡觉前洗干净手，用热乎点的水把手泡一会，用凡士林或者橄榄油把手抹好，带个拌菜用的手套里，过一会洗干净。双管齐下。应该能好起来。我觉得最关键的是多吃蔬菜，我爸爸原来手就象你一样的问题。妈妈经常做萝卜类的东西给他吃，就好了。
指甲是人和猿猴类指（趾） 端背面扁平的甲状结构，属于结缔组织。为爪的变形，又称扁爪，其主要成分是角蛋白。与爪同源，爪跖退缩，爪板形成长方形薄片，是指（趾）端表皮角质化的产物，起保护指（趾）端作用。
人和灵长目猿猴亚目的种类均有指甲。猿猴亚目有些种类没有指甲，有些种类仅部分指（趾）端有指甲，如蜂猴（懒猴）第2趾为爪，其余为指甲。而指猴仅第1指（趾）有指甲，其余指（趾）端均为爪。犀牛角和指甲的主要成分都是角蛋白。
指甲作为皮肤的附件之一。有着其特定的功能。首先它有“盾牌”作用，能保护末节指腹免受损伤，维护其稳定性，增强手指触觉的敏感性，协助手抓、挟、捏、挤等。甲床血供丰富，有调节末梢血供、体温的作用。其次，指甲又是手部美容的重点，漂亮的指甲增添女性的魅力。指甲缺损或畸形的患者，即使他（她）有一个功能良好的手指，由于授有指甲他（她）可能因自卑而藏起该指不用它。