番薯和玉米哪个营养价值更高呢?

如题所述

各有千秋,根据你想改善的方面在进行选择 。

红薯:
1、有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

2、当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

3、主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

玉米:

1、含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

2、经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。

3、富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%.
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第1个回答  推荐于2019-08-14

各有千秋, 根据你想改善的方面在进行选择  。

红薯:

1、有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

2、当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

3、主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

玉米:

1、含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

2、经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。

3、富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%.

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第2个回答  2023-08-15
番薯和玉米的营养价值都较高,但相差不大,不具有可比性,可以根据个人口味选择:
1. 番薯富含膳食纤维、碳水化合物、多种维生素以及钙、磷、锌等矿物质,适当食用可以补充身体所需营养,其中的膳食纤维还可以预防肠道过多吸收脂肪和胆固醇,并促进胆固醇分解,促进脂肪代谢,从而预防心血管疾病。此外,其含有的黏蛋白还能增加动脉血管壁的弹性,预防动脉粥样硬化。
2. 玉米也富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、维生素A和多种矿物质,适当食用可以补充身体所需营养。其中的维生素A和维生素E还具有抗氧化、美容养颜的作用,B族维生素有助于营养神经,含有的膳食纤维还能润肠通便,并且玉米还具有清热解毒和利尿功效,适合部分肾病患者食用。
总之,番薯和玉米都具有较高的营养价值,并且营养成分不同、功效不同,因此无法直接比较二者的营养价值。建议根据个人口味选择一种食用,促进身体健康。
第3个回答  2019-05-20
豆类食品营养是最高的,从营养学角度来说,大都是每天必须要补充的,而其他的只要阶段性补充就可以了
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