1.1只活龟。
2.活龟断头，宰杀，放血，热水烫，剥皮。
3.然后切成小块。
4.桂圆，红枣，枸杞。
5.将锅里的水烧开，加入料酒，然后将甲鱼焯一下。
6.将甲鱼放入砂锅中，加入葱和姜片。
7.加入红枣、莲子、桂圆。
8.加入足够的水煮沸，小火炖1小时20分钟。
9.加盐和蒜苗调味。
10.端上桌就可以享用了。
2.活龟断头，宰杀，放血，热水烫，剥皮。
3.然后切成小块。
4.桂圆，红枣，枸杞。
5.将锅里的水烧开，加入料酒，然后将甲鱼焯一下。
6.将甲鱼放入砂锅中，加入葱和姜片。
7.加入红枣、莲子、桂圆。
8.加入足够的水煮沸，小火炖1小时20分钟。
9.加盐和蒜苗调味。
10.端上桌就可以享用了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-30
用料：甲鱼一只、无核小枣6-10个、姜片5片、黄酒少许、香菇6--10个、枸杞少许。
步骤：
1、杀好的甲鱼，香菇。
2、剪成块状，上下两块无需理会，哈哈。
3、香菇热水泡发。
4、热锅冷油，煸香姜片。
5、倒入甲鱼煸炒一下。
6、加水没过甲鱼。
7、撇去浮未，至汤清澈。
8、加料洒。
9、岀锅。
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