【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻,能多吃一碗饭,马住试试!
懒人必备速学菜之糖醋排骨
材料
排骨,姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽
做法
1、排骨温水洗净,加姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽充分和匀,抓匀腌1小时;
2、排骨和料汁入电饭锅内锅里,按下煮饭键;
3、中途搅拌两次,待煮饭键跳起,这时排骨也就熟了,即可出锅。
食用指南
糖醋排骨虽然味美易消化,易吸收,但排骨本身油脂含量较高,食用尽量和其他蔬菜类辅食、谷物类主食一起进餐。不可单一大量贪食,以免脂肪堆积。
主要功效
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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