结婚证书。
解释分析：该题为一题脑筋急转弯题目，题目中问“什么书不能单独卖”，按照常规思路，书本是可以单独购买的，即使是成套的书籍，也可以专门购买其中的散件，但是脑筋急转弯不能按照常规思路来解题；
根据题目，不能单独卖，就说明一旦购买时就会出现两本，不可能出现一本，按照一人买一本的情况下，就是需要两人，而两人才能购买的，就可以联想到结婚证书了，结婚证书需要男女两人才可以办理，所以答案就是结婚证书。
扩展资料：
脑筋急转弯分类广泛，包括经典类，益智类，搞笑类，讽刺类，数学类，英语类，整人类，冷笑话类等等，其他类型的脑筋急转弯还有：
1、冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃，什么瓜不能吃？——答案及解释：傻瓜，傻瓜是贬义词，而不是能食用的瓜果。
2、盆里有6只馒头，6个小朋友每人分到1只，但盆里还留着1只，为什么？——答案及解释：最后一个小朋友把盆子一起拿走了。
3、你能以最快速度，把冰变成水吗？——答案及解释：把“冰”字去掉两点，就成了“水”。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考