电压力锅温控器的作用
我的是美的机械式的电压力锅，故障现象是水烧开了后，顶部的限压阀开了一点点，再继续几分钟后突然“哗”的一大声，蒸汽从锅盖的四周围一下子喷了出来，每次都是这样，更换过硅胶密封圈无效。
请问电压力锅发热盘中间的温控器是起什么作用的？上面写的参数是140度
1.起防干烧作用，当饭快要烧糊时断开
2.当压力足够时断开，当锅内够116度时，该温控器断开，待温度降低时再通电，起保护和省电作用
请问电压力锅温控器的作用是1还是2？还是有其它功能？我电压力锅的故障是由于温控器损坏导致的吗？
请围绕温控器回答哦，谢谢！
拆开锅底，发现两个和普通电饭锅一样的弹簧片式的温控器，电压力锅和普通电饭锅温控系统基本一样，差别在发热盘中间的温控器，普通电饭锅是利用磁性受热断开，防止烧糊，电压力锅发热盘中间的温控器就不知是什么用的了，型号是KSD301 140度的，按理说如果是防止超116度的话，应该不用140度的温控啊？但如果是防烧糊的话，又不是普通电饭锅磁性结构，有专业点的答案吗？如果换个KSD301 115度的温控行么？谢谢了
正确答案是：1
电压力锅通过温度传感器对锅内温度自动进行采样、即时监控，当锅内温度高于控制设定值时，开关的通电触点瞬间分离，从而切断电路。当电压力锅内的温度低于其规定的值时，开关自动将电路接通，达到断电、保温、保压目的。
当被控制的温度不能得到有效的控制时，为了防止设备的毁坏还可以通过跳闸的功能来停止设备继续运行。同时还具备有性能稳定、控温（控压）精度高、动作可靠干脆且可靠性高、寿命长、对无线电干扰少等特点。
扩展资料：
温控器被广泛的使用于各种家电产品当中，如电冰箱、饮水机、热水器、咖啡壶等。温控器的质量直接影响到整机的安全、性能、寿命，是非常关键的一个元件。在温控器的众多技术指标当中，寿命是衡量温控器产品最重要的技术指标之一。
家电标准规定，温控器的寿命至少为10000次，部分家电，如电冰箱产品当中控制电动机-压缩机的温控器，充液式散热器中的一些温控器寿命要求至少为100000次。家用温控器对应的标准GB14536.10-2008/IEC60730-2-9:2004对温控器的寿命试验做了详细的规定。
市场上有不少温控器寿命试验装置生产厂家，各有其优缺点，主要的缺点采用摇臂式结构，测试过程当中温控器安装偏离使用实际情况，加热体热惯性影响大。
参考资料来源：百度百科-温控器
随着温度传感器行业的迅猛发展，普通人家可以利用温度传感器研究新型可调温控压的电压力锅。这种压力锅可以连续调节压力和温度，不仅在100度以下可以连续调节，而且在100度以上时也可以连续调节。根据烹饪不同食物选择不同温度和压力，这样既可以保持食物的美味，又能达到省时、省电、安全的目的。
二、具体原因：
一般高压锅内的压力通常通过限压阀等装置使气压达到一定程度时把蒸汽排出，确保使用安全。新型高压锅整个加热过程全密封、无沸腾。通过温度传感器将电压力锅可设置的最高温度控制在限压阀作用下的额定压力对应的水的沸点下，无论设置到什么温度，电压力锅内水都不会沸腾，蒸汽也不会泄漏，也就没有噪声。
三、解决方案：
第一.高压锅在烹饪食物的过程中，起关键作用的因素为蒸汽的压力、蒸汽、水的温度和烹制时间
其中蒸汽的压力不好直接控制，但蒸汽的压力大小与蒸汽、水的温度有着内在的联系
如果采用电或电磁等加热，通过温度传感器精确的控制蒸汽、水的温度来控制蒸汽的压力，再恰当的控制加热时间，就可达到精确控制火候的目的
利用温度传感器制作的新型电压力锅可以随意调节烹饪的温度。从而使烹饪过程更加安全、省时、省电，烹饪出可口的食物。
第二、.电压力锅还有很多功能
1.用电压力锅炒花生。将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔1~2分钟颠簸一次，从见气开始，颠锅3~4次，然后离火，自然冷却，过7~8分钟，花生就炒好了，便可开盖食用。
2.用电压力锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放入水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半分钟后关火，直到阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。
3.电压力锅煮豆粥。粳米和红小豆洗净，放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆粥就煮好了。
4.用电压力锅烙饼。电压力锅底部抹油，上火烧热，放入饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀，过1分钟后，开锅翻饼，加盖扣阀，再烙1分钟，饼就熟了。利用这种方法烙的饼，受热均匀，暄软可口。
5.用电压力锅烤面包。在发好的软面里加碱后，再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖，将面揉透稍饧。在电压力锅底部涂上少许食用油，将和好场透的面团用饭勺舀出，做成面包生坯，放入锅内，盖好锅盖，扣好限压阀，大火加热3分钟。然后去阀放气，开锅翻个个儿，再盖限压阀加热3分钟。最后，揭阀放气，打开锅盖，松软香甜的面包就做好了。
第三、电压力锅加热原理
电压力锅主要是利用电热盘通电发热，热盘直接与内锅进行热传递，使内锅温度升高，从而使食物受热，进而达到熟透的效果。
当电压力锅在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成12V和5V电压，供芯片及外围回路使用。
电压力锅通常接有底部温度传感器，用于探测热盘与内锅接触的温度（部分产品有两个温度传感器，一个探测热盘与内锅接触的温度，称为底部传感器；另一个控测上盖蒸汽温度，称为上盖传感器）。
底部传感器主要作用是保护热盘，防止温度过高；当温度达到系统设置值时，控制热盘停止加热。
上盖传感器的主要作用是控制整个烹饪过程的压力，根据不同食物及烹饪阶段通过上盖传感器感应的温度来控制热盘的发热量，使压力控制在一个预设的范围内，使烹饪的食物达到预期效果。
电压力锅通常使用电热盘加热，其处于电压力锅的底部，功率根据容量的不同而不同 (700W ～ 1100W)。
第四、电压力锅电气性能参数
1
电源电压适用范围
50/60Hz 220VAC±20%
2
额定工作电压
50/60Hz 220VAC±10%
3
工作环境温度范围
0℃～40℃
4
待机状态消耗功率(220V电压)
1.6W以下
蒸汽从锅盖四周喷出来的现象是电压力锅产生泄压，这个是电压力锅其中一个安全保护。出现这种现象则代表压力锅已经不能正常工作了，导致电压力锅的内部压力过高。产生这种现象原因可能是压力锅的弹性结构变形下沉，保温层变形或压力开关损坏，限压阀不起作用等几个原因造成。这个情况压力锅已经不能再继续使用，以免伤人，马上送修或更换。 发热盘中间的温度 控制器是用来限温的，它是感应饭锅底部的温度，起的是间接感温，所以温度 控制器的控制温度值要比锅内的温度高。它不能控制锅内的压力，只能感应温度。