酒店煲的鸽子汤里加的黑色药材是什么

Question

如题所述

Answer 1

玄参饮片。根据查询下厨房官网显示，鸽子汤里的玄参饮片色黑，性味甘苦，咸，寒，入肺、肾经，滋阴润燥，凉血消斑、消肿散结、清热养阴的功效，用治温热伤阴、热入营血、毒热壅滞、瘿瘤瘰疬等。