企业管理是指对企业的生产经营活动进行组织、计划、指挥、监督和调节等一系列职能的总称。要理解企业管理，我们首先需要明确管理的定义。管理是通过计划、组织、控制、激励和领导等环节来协调人力、物力和财力资源，以期更好地达成组织目标的过程。
这个定义包含三个层次的含义：
第一层含义涉及管理的基本措施，即计划、组织、控制、激励和领导。这些措施被称之为管理的五大基本职能。每个管理者工作时都是在执行这些职能的一个或几个。例如，计划职能包括对将来趋势的预测，根据预测的结果建立目标，并制定达到目标的具体步骤。组织职能则是为了实施计划而建立起来的一种结构，同时也指为了实现计划目标进行的组织过程。控制职能与计划职能紧密相关，它包括制定各种控制标准，检查工作是否按计划进行，是否符合既定的标准，并对工作偏差进行分析纠正。激励职能和领导职能主要关注组织活动中人的问题，包括研究人的需要、动机和行为，对人进行指导、训练和激励，以调动他们的工作积极性。
第二层含义是第一层含义的目的，即利用上述措施来协调人力、物力和财力方面的资源。协调是指同步化与和谐化。一个组织要有成效，必须使组织中的各个部门、各个单位，直到各个人的活动同步与和谐；组织中人力、物力和财力的配备也同样要同步、和谐。
第三层含义又是第二层含义的目的。协调人力、物力和财力资源是为使整个组织活动更加富有成效，这也是管理活动的根本目的。
企业管理的发展经历了三个阶段：传统管理阶段、科学管理阶段和现代管理阶段。传统管理阶段特点是一切凭个人经验办事，管理工作由资本家个人执行。科学管理阶段出现了资本家同管理人员的分离，管理人员总结管理经验，使之系统化并加以发展，逐步形成了一套科学管理理论。现代管理阶段的特征是从经济的定性概念发展为定量分析，采用数理决策方法，并在各项管理中广泛采用电子计算机进行控制。
企业管理的演变包括经验管理阶段、科学管理阶段和文化管理阶段。经验管理阶段对员工的管理前提是经济人假设，认为人性本恶，天生懒惰，不喜欢承担责任，被动。科学管理阶段靠规章制度来管理企业，其对员工的激励和控制还是外部的，通过惩罚与奖励让员工工作。文化管理阶段则以社会人假设为前提，认为人性本善，人是有感情的，喜欢接受挑战，愿意发挥主观能动性，积极向上。这时企业要建立以人为本的文化，通过人本管理来实现企业的目标。
企业管理的构成包括人力资源管理、财务管理、生产管理、采购管理、营销管理等分支。在企业系统的管理上，又可分为企业战略、业务模式、业务流程、企业结构、企业制度、企业文化等系统的管理。
在企业管理的发展过程中，泰勒、法约尔、韦伯、梅奥等贡献者对管理理论的发展产生了重大影响。
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