唐镇保利金爵公寓不可以钓鱼。以下是对这一观点的详细解释：
首先，保利金爵公寓是一个住宅小区，通常住宅小区内的池塘或水体都是为了景观和生态环境而设，而非用于垂钓。在这些地方钓鱼可能会破坏生态平衡，影响小区居民的生活和环境。
其次，垂钓往往需要专业的设备和技能，如果在小区内进行，可能会对行人造成困扰或安全隐患。例如，鱼钩可能会误伤到行人或儿童，鱼竿和鱼线也可能会妨碍小区内的交通。
再者，为了保护和管理小区内的公共设施和环境，一般都会有相应的规章制度禁止在小区内进行垂钓活动。如果违反这些规定，可能会面临处罚或纠纷。
综上所述，唐镇保利金爵公寓不适合进行钓鱼活动，为了维护小区的环境和居民的和谐生活，应该遵守相关规定，避免在小区内进行垂钓。