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    • 酒店管理包含哪些项目？餐饮管理包含哪些专项？餐饮管理与酒店管理有何不同？

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    推荐答案   2011-07-17
    酒店管理包含整体运营管理与对各个部门（房务部、餐饮部、工程部、......）的调控管理。
    餐饮管理即餐饮部管理，是酒店对客服务的部门之一，其管理包含部门内的人财物、工作质量等的管理。
    所以，餐饮管理与酒店管理的不同在于组织结构中的级别不同、管辖范围不同。
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