1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
5月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
6月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
7月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
10月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
12月:甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
扩展资料：
喜热型，不经霜打。如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等；
喜寒型 不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等；
耐寒型，可以过冬。如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。
喜热型蔬菜：要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。
喜寒型蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。
耐寒型蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
参考资料来源：齐鲁网——山东发布蔬菜种植时间表
良庄镇位于山东省泰安市岱岳区东南部，北依五岳之首泰山，南临文化圣地曲阜，地理位置优越，西有京福高速公路、京沪铁路，东有京沪高速公路，泰楼公路从镇中心穿过，交通条件便利。全镇总面积 140.9 平方公里，辖 40 个村，总人口 7.2 万，耕地面积 9.2 万亩。良庄镇瓜菜种植历史悠久，从 80 年代起瓜菜生产逐渐成为全镇的支柱产业，形成了“南菜北瓜、瓜菜结合”的总体生产格局。全镇常年菜田 6 万亩，播种面积 13 万亩，全部实行保护地栽培，无公害瓜菜面积达到 3.4 万亩。西瓜、菠菜、西葫芦、西红柿、马铃薯、黄瓜、甘蓝、菜椒、西瓜八种瓜菜， 98 年被国家农业部绿色食品发展中心批准为 A 级绿色食品国标。 3 万亩土豆被国家农业部列入无公害指标管理。良庄镇连续多次被评为“泰安市瓜菜生产冠军乡镇”、“泰安市设施农业先进乡镇”、“泰安市文明单位”，被誉为“山东蔬菜第一镇”。蔬菜主要销往东北三省、京津地区、长江沿线大中城市，部分远销港、澳、俄罗斯、日本等国家和地区。
主要瓜菜品种有：
马铃薯 常年种植面积 3 万多亩，多层膜保护地栽培，元月份开始种植。主要集中在 3 月下旬— 7 月上旬上市，每亩单产 2000 公斤，总产 6.5 万吨 , 主要当家品种有鲁引 1 号、荷兰 7 号、荷兰 15 号等，适宜深加工和保鲜贮藏。
西瓜 主要分布在镇北部丘陵地带，以大拱棚无籽西瓜为主，常年种植面积 1 万多亩，主要集中在 4 月下旬— 6 月下旬上市，每亩单产 4000 — 5000 公斤，总产 4.5 万吨，主要当家品种鲁青 1 号、台湾新一号、挑战者、鲁青 4 号等十多个优质新品种。
西葫芦 常年种植面积 1 万多亩。一是冬暖式大棚越冬栽培， 9 月— 10 月份播种， 11 月至翌年 5 月份收获；二是秋延迟栽培， 8 月份开始种植，主要集中在 11 月上旬至翌年 3 月下旬上市，单产每亩 3000 — 4000 公斤，总产 3.5 万吨，主要有法国纤手、早青一代、冬玉等国内外优质品种。
西红柿 常年种植面积 5000 亩，主要是樱桃西红柿和大西红柿，上市时间集中在 12 月上旬至翌年 7 月上旬，单产每亩 6000 公斤，总产 3 万吨，当家品种有以色列 144 、 L — 402 、圣女、朱丽、迷你公主等大、中、小耐贮运品种。
蒜苗 常年种植面积 1.5 万亩，上市时间集中在 12 月上旬至翌年 3 月上旬，单产每亩 2000 — 3000 公斤，总产 2.5 万吨，主要当家品种是苍山大蒜。
辣椒 常年种植面积 5000 亩，上市时间集中在 12 月上旬至翌年 6 月上旬，单产每亩 4000 — 5000 公斤，总产 2 万多吨，主要当家品种是红英达、紫贵人以及能深加工的羊角椒。
菠菜 常年种植面积 2 万亩，是良庄镇的一项特产，以食而不涩著称。石楼贡品菠菜种植历史近 300 年。秋季播种， 9 月中旬至翌年 4 月底收获。集中上市时间在 12 月上旬至翌年 3 月上旬，单产每亩 2000 — 3000 公斤，总产 3 万多吨，主要品种是大叶红根及日本急先锋等。
另外，种植面积较大的还有双季菜地瓜、丝瓜、茄子、芹菜、香菜、芸豆等 30 多个系列， 150 多个品种，面积达 3000 — 5000 亩，适宜加工出口的有板栗、南瓜、香瓜、特种糯玉米等特色品种 10 多个。