期四天的酸奶不能喝。
1、酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。
2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。
3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱，常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。
扩展资料：
过期酸奶的用途
1、护发
过期酸奶对人类的头发也有很好的滋养作用，酸奶中含有大量的乳酸和碱性物质，平时洗头时把过期酸奶放在头发上，轻轻的揉搓，减少发质受损的情况，也能让头发更加柔顺细滑。另外，平时也可以把过期的酸奶当护发素来使用，能预防头发干枯分叉以及头发变白。
2、擦拭复合木地板
过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。
而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。
参考资料来源：人民网-酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗
参考资料来源：人民网-酸奶过期能喝吗 过期酸奶的六个用途
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-07-12
如果是密封装的没开过的，一直是低温冷鲜保存的就还可以喝，要是开过封的，或是没有低温保存的就不能喝了
第2个回答 2011-07-12
能。酸奶本身就是鲜牛奶经过发酵制作而成的，就算是非常新鲜的酸牛奶，里面也是有菌的，不过是益菌。如果酸奶上有一些绿毛，或者什么黑点，那就不能喝了，喝了有可能引发肠炎。但我建议，最好不要喝。
第3个回答 2011-07-21
在未开封的，低温保存的情况下还是可以喝的。不能太浪费嘛。如果害怕不卫生，可以与适量面粉调和，做面膜敷脸，效果不错。
第4个回答 推荐于2017-11-24
首先：不要为了并不昂贵的酸奶去冒险。其次：酸奶是否能喝与保存有很大关系，如果一直在冰箱里密封良好，估计也没啥问题。如果保存环境不好，没过保质期也会坏掉的。本回答被网友采纳
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