第1个回答 2019-03-17
零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃
第2个回答 2019-01-22
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！
第3个回答 2020-09-30
食材：仔排、冰糖、料酒、生抽、白醋、老抽、八角、香叶、小香葱、生姜。
做法：
1、首先将排骨洗干净。
2、锅中倒入冷水，放排骨煮开后捞出沥干备用。
3、锅内倒入适量的油和冰糖。
4、中火加热至变成焦糖色，转小火。千万不要炒过头，不然发黑发苦。
5、倒入排骨快速翻炒上色。（此步骤为炒糖色儿，为了上色更好看。）倒入排骨的时候，可以用锅盖挡一挡，防止油迸到身上。
6、转中大火，依次倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，白醋 和生姜片翻炒出香气。
7、准备好八角香叶。
8、倒入适量的热水没过排骨，放入八角香叶和香葱结，煮开后转小火焖30分钟。半小时后，大火收汁。
9、收汁完成，色泽美美哒。
10、出炉后撒炒熟的白芝麻和葱花点缀，糖醋排骨就做好了。
第4个回答 2020-10-05
准备的材料有：排骨块、香醋、食盐、冰糖和花生油。步骤如下：
1、直接往排骨块加入香醋和食盐进行腌制。
2、这个时候需要在锅里放冰糖和花生油煎至互融。
3、下一步继续倒入已经腌制好的排骨块进行翻炒。
4、如果没问题就会发现颜色越来越深。
5、这样一来等按照图示顺利出锅以后，即可实现要求了。
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