头发变白除了遗传的因素之外，压力，用脑过度、情绪过于紧张、营养状况也都会引起白发的产生。在营养素的方面缺乏蛋白质、必须脂肪酸、维他命b群（尤其是 paba、泛酸）、铜、铁、碘、锌，都有可能造成白发的生长，可以由家长陪同到医院去进行检查确认可能缺乏的营养素，并且也要留意消化吸收的问题，特别是成长发育中的青少年因应其成长的需要，身体对营养素的需要会随之增加，如果营养方面的补充常常事倍功半便要朝向吸收方面来留意;同时饮食一定要均衡，尽量保持情绪的稳定及常利用有效的方式来适时放松课业或其他的压力例如运动就是一种非常好的选择。
意见建议:
黑芝麻因为含有丰富的蛋白质、必须脂肪酸、矿物质、维他命，因此具有不错的乌发效果。
在营养的补充上，可以参考下面所列。
富含paba(对胺安息香酸)的食物：肝脏、啤酒酵母粉、未精制的谷类、小麦胚芽等
富含泛酸的食物：肉类、内脏类、啤酒酵母粉、未精制的谷类、小麦胚芽、新鲜深绿色蔬菜、核果类、南瓜子等。
富含锌的食物：海产类、肉类、啤酒酵母粉、未精制谷类、小麦胚芽、核果类、南瓜子等。
富含铜的食物：肝脏、未精致的谷类、新鲜深绿色蔬菜、核果类等。
富含必须脂肪酸的食物：小麦胚芽、花生油、芝麻油、鱼油、月见草油、琉璃苣油、黑醋粟油等。均衡饮食为本，再适量选择搭配相关的营养素改善少年白发问题，不妨试一下！
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