泡椒小米辣放置一段时间颜色变深什么原因？

Question

如题所述

Answer 1

泡椒小米辣放置一段时间颜色变深，是因为小米辣接触了空气。
泡椒中含有大量的抗氧化剂，例如辣椒素，维生素C，胡萝卜素等。做泡椒的时候，因为乳酸菌要厌氧发酵，接触不到空气。泡好的小米辣拿出来后，接触了空气，空气中的氧气会和辣椒素，维生素C和胡萝卜素等反应，形成深色的物质，从而导致小米辣变色。

Answer 2

用料 指天椒（小米椒） 300g 凉开水（煮开晾凉的水） 200ml 白酒 50ml 白醋（9度） 250ml 白糖 15g 盐 15g 蒜 1瓣 姜 1小块 自制泡椒（腌小米椒）的做法 首先把指天椒洗干净。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤1 摘去蒂部。（也可以不摘）自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤2 沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤3 把蒜和姜分别切片，备用。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤4 准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤5 加入白酒。自制泡椒（腌小米椒）的做法 步骤6 加入白醋。自制泡椒（腌小米椒）的做法

Answer 3

在上面交房 这段时间也是变身的话 那就说明他 怎么他越来越成熟了呗 所以她就变成了

Answer 4

红茶泡完后放置一段时间为什么会变暗呢 那是水质的问题.你可能是用的自然水,或者是矿物质水,矿泉水建议用纯净水泡泡试试.

Answer 5

红茶泡完后放置一段时间为什么会变暗呢 那是水质的问题.你可能是用的自然水,或者是矿物质水,矿泉水建议用纯净水泡泡试试.