麦冬与部分食材可能相克。具体相克食材分析如下：
麦冬作为一种中药材，具有一定的药物性质。在其使用过程中，某些食物可能与麦冬相克，即两者同食可能会影响药效或对机体造成不良影响。关于麦冬和什么食材相克的信息并没有得到广泛研究和公开报道。通常认为，麦冬应避免与一些具有温热性质或可能产生化学反应的食物同食。例如，应避免与鲤鱼等鱼类食物同食，因为鲤鱼可能具有发散作用，可能影响麦冬的药效。此外，某些情况下，麦冬可能与某些药物成分相互作用，因此服药期间应谨慎食用麦冬。但以上信息仅供参考，并不全面也并不确定，需根据个人体质情况来判断具体相克食物。若想使用麦冬调理身体或药用，请务必咨询专业医生或药师的建议。他们可以根据个人健康状况和用药情况，提供更准确的指导。在使用麦冬或其他药材时，保持适量和均衡的饮食同样重要。请务必根据自身情况调整饮食和用药，并在不确定的情况下咨询专业人士的意见。请注意保持健康的生活方式，避免盲目依赖药物或食疗来替代医学治疗。若有身体不适，请及时就医。
总之，麦冬的使用需要谨慎，应了解其配伍禁忌并遵循专业人士的指导。特别是需要避免与未知相克的食物同时食用，以防止出现不良反应。这样才能发挥麦冬的最佳效果并保证身体健康。