栽培
阳春砂喜欢温暖、阴湿、多雾的气候环境，避免霜冻的侵袭。适宜的土壤为富含腐殖质、疏松肥沃的砂质壤土。分株繁殖可以选择在3-4月或9月进行，选取健壮的植株，将其挖出，分截带有1-2个根状茎的壮苗。栽植时，按照行株距各1米，深度7-10厘米，挖穴栽植，栽后覆土浇水，确保土壤湿润。另一种繁殖方法是使用8-9月的当年种子，采用条播方式，行距23-27厘米，深度约3厘米，播种宽度约10厘米，每亩使用种子3公斤。待苗高10-13厘米时，移栽，行株距各33厘米。通常苗期需70%-80%的郁蔽度，花芽分化期需保持50%-60%的郁蔽度。定植后需定期除草，保持土壤湿润，每年春季、夏季、秋季追施有机肥和化肥，收果后应疏剪过密的株丛及枯、弱、病苗，并结合培土，施用堆肥过冬。此外，阳春砂的自然结实率仅为1.32%-8.68%，通过开花期的人工授粉方法，如抹粉法和推拉法，可以提高结实率7-68倍，产量增加3-38倍。苗期容易发生立枯病、斑枯病等，需要及时排水，拔除病株及清除枯枝落叶，喷施1：1：120的波尔多液进行防治。虫害主要有幼笋钻心虫，可用毒饵诱杀。
采收加工
种植3年后，在7-8月果实成熟时，剪下果穗，放置在竹帘或草席上，用微火烘至半干状态，趁热喷以冷水，使果皮骤然收缩与种子紧密贴合，便于保存时不易生霉，再用微火烘干，制成壳砂。剥下的果皮为砂壳。
药材炮制
1. 砂仁：将阳春砂的壳剥去，去除杂质和灰屑。使用时捣碎。
2. 盐砂仁：取净砂仁用盐水拌匀，吸尽水分后，用文火加热至干燥，取出放凉。使用时捣碎。每100公斤砂仁需用食盐2公斤，加适量水溶化，滤过。
3. 砂仁粉：取净砂仁研磨成细粉，过60目筛。
药材贮藏
将药材置于阴凉、干燥的环境中，避免日晒，防止散粒、走失香气及走油。炮制后的药材需密闭于容器内保存。
砂仁（Fructus Amomi），是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂；一种是中国海南的壳砂；还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。其中，春砂（果实）入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。