洛宁小吃有以下多种：
一、洛宁烤羊排
洛宁烤羊排是当地著名的小吃之一。其以精选的羊肉为主料，采用独特的烤制工艺，烤出的羊排外焦里嫩、汁多肉香。搭配浓郁的香料和秘制酱料，令人回味无穷。
二、洛宁烩面
洛宁烩面是一道具有地方特色的面食小吃。其面条筋道有弹性，搭配丰富的配料如豆腐皮丝、鸡蛋饼丝等，以及特制的汤料，味道醇厚，深受当地人和游客的喜爱。
三、洛宁油茶
洛宁油茶是一种传统的早餐小吃。它由茶叶、花生、糯米等多种食材熬制而成，口感丰富，香甜可口。油茶具有提神醒脑、滋补身体的效果，是当地人民日常生活中不可或缺的一部分。
四、洛宁驴肉汤
洛宁驴肉汤是以新鲜驴肉为主料熬制而成的汤类小吃。其肉质鲜嫩，汤味醇厚，具有很高的营养价值。在当地，人们常将其作为冬季暖身的理想食品。
洛宁小吃种类繁多，以上所列的几种小吃只是其中的一部分。每一种小吃都有其独特的制作工艺和风味，体现了洛宁地区的饮食文化和地方特色。