广州的艺术高中有：
1. 广州美术学院附属中等美术学校
2. 广州市艺术中学
3. 广州市白云中学等。
解释如下：
广州美术学院附属中等美术学校：这所学校是广州地区知名的艺术高中之一，以美术为主要特色。学校拥有优秀的师资和先进的教学设施，致力于培养学生的美术素养和专业技能，为高等艺术院校输送了大批优秀人才。
广州市艺术中学：这所艺术高中提供了广泛的艺术课程，包括音乐、舞蹈、戏剧、美术等多个领域。学校注重学生的全面发展，不仅教授专业知识，还鼓励学生参与各类艺术实践活动，培养学生的创新精神和艺术实践能力。
广州市白云中学：这所中学虽然以普通教育为主，但拥有鲜明的美术特色。学校为对美术感兴趣的学生提供了专业的培训和指导，帮助学生发掘自己的潜力，提高美术技能。
除了上述学校，广州还有其他艺术高中，这些学校为广州的艺术教育做出了重要贡献，为热爱艺术的学生提供了广阔的发展平台。