芝麻饼的做法香酥:
主料:普通面粉200克、细砂糖50克、玉米油55克、熟白芝麻30克。
辅料:小苏打1/4勺、熟白芝麻(包裹用)、80克、水80克。
做法:
1、水倒入盆中,加入细砂糖拌匀。
2、再加入玉米油。
3、搅拌均匀。
4、把普通面粉和小苏打混合筛入。
5、再加入30克熟白芝麻。
6、用手抓揉成均匀的面团。
7、把面粉分成每个10克的小球,摆入烤盘,之间留出一定的空间。
8、然后拿起一个小球在手心按扁。
9、在包裹用的80克的熟芝麻碗里正反面都沾一下。
10、沾均匀,然后再放回烤盘中。
11、烤箱预热190度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右。
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