牛反刍是牛重要消化过程之一，牛反刍的特点有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

一般来说，反刍在进食后0.5～l0小时后开始发生，每次反刍的时间平均为40～50分钟。每个回到嘴里的食物球平均被咀嚼40 ~ 70次，然后在间隔一段时间后开始第二次反刍。这样，一昼夜大约有6～8次反刍，小牛的反刍次数更多。牛每天反刍约6至8小时。绵羊和山羊的反刍速度比牛快。反刍通常是在安静或休息状态下进行的，经常因外部环境的影响而暂时中断。饲料通常在没有充分咀嚼的情况下被匆匆吞入瘤胃，在休息时通常又回到口中仔细咀嚼。

这种独特的消化活动被称为反刍。反刍有四个阶段：反向呕吐（食物从胃中返回口腔）、重新咀嚼、重新混合唾液和重新吞咽。反刍是反刍动物特有的消化反射活动，它与林胃和羊膜的功能以及动物的整体健康密切相关。因此，观察反刍动物的活动对疾病的诊断和预后很重要。当牛的饲料较粗时，只有与大量唾液混合形成的食物球进入瘤胃，使食物搅拌发酵，才能通过反刍进行消化。

反刍包括反向呕吐、重新咀嚼、重新混合唾液和重新吞咽。在正常情况下，0.5? Lh开始反刍，每昼夜反刍6? 8次，40次? 50min，每昼夜分泌唾液100? 200升。因此，牛的第二个特殊消化功能是通过反刍来调节瘤胃的消化和代谢。当牛采食后休息时，瘤胃中浸泡的颗粒刺激瘤胃前庭和食道沟的感受器，兴奋传到中枢，导致瘤胃反向蠕动。

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Answer 2

牛在采食时，饲料一般不经充分咀嚼，就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细咀嚼，这种独特的消化活动，称为反刍。反刍可分四个阶段，即逆呕(食物自胃返回口腔的过程)、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽。反刍是反刍动物特有的消化反射活动，与前胃，皱胃的机能及动物整体的健康状态有密切关系。因此，观察动物的反刍活动对疾病诊断和预后均有重要意义。