说到养胃，粥绝对是最好的选择，夏天可以喝哪些粥呢？
1.牛肉粥，材料:鲜牛肉50克，糯米100克。做法:将新鲜牛肉50克、糯米100克放入砂锅中煮成粥，再放入少许姜、葱、油、盐一起煮。补气养胃。不应该吃凉的，应该吃热的。
2.红豆粥，红豆、红花生、红枣、红米、红糖。准备一把红豆、红花生、红米、红枣，用清水冲洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水。按下煮粥键就行了。此粥能补脾补血，清心提神，营养美味的养生粥。最后加一点老红糖，就可以了。
3.黑米莲子红枣粥，红枣、黑米、糯米、大米、莲子、红豆、薏米、冰糖。大红枣洗净，黑米、糯米、大米、莲子、红豆、薏米洗净，浸泡片刻。锅中倒入适量清水，将泡好的米豆全部放入锅中，盖上锅盖煮片刻。加入适量冰糖和红枣，盖上锅盖小火熬煮至粥稠。关火，放入碗中。养心暖胃很简单。大人小孩都喜欢喝！
4.山药百合大枣粥，山药90g，百合40g，大枣15枚，薏米30g，大米适量。山药、百合、大枣、薏米、大米一起煮。一天吃两次。山药有健脾和胃的作用；百合清热润燥；大枣、薏苡仁能健脾胃，这些东西都有滋阴养胃、清热润燥的功效。这种粥特别适合胃病患者。
5.生滚粥，夏天是养心的最佳季节。米饭、鸡腿、牛肉、姜、生菜先在砂锅里放点油，煮的时候不容易粘锅。然后，把米饭倒进去，倒水，盖上盖子，煮五分钟左右记得翻面，防止粘锅。新鲜鸡腿，把骨头踢出来，鸡腿切成小块，牛肉切片，鸡肉和牛肉分别腌制，放点姜丝，分别放一勺淀粉和花生油。搅拌均匀，腌制15分钟左右。因为牛肉容易煮，所以要分开腌制。多切一些莴苣。粥已经煮得差不多了。开盖后，开大火搅拌。首先，把鸡肉放进去搅拌一下。将鸡肉煮大约四五十秒，然后加入牛肉，打碎并搅拌。然后加入一勺盐和少许胡椒粉搅拌均匀。差不多完成了。加入一些生菜，关火，搅拌均匀。