导语：花生酱在我们的平时生活中是可以经常吃到的，那么该如何自制花生酱呢?这也是很重要的。花生酱，大家可以从名字上可以看出，主要的材料就是花生。花生酱的吃法是有很多的，有些人喜欢在泡方便面的时候来点花生酱;还有的人喜欢把花生酱用在一些菜上门，通常味道都是很好的。
花生酱对于大多数人来说一般是作为调味品的，而不会直接食用的。在很多地区，又有很多人经常拿花生酱来吃粥，味道也是不错的。当然花生酱的做法有很多种，那么，下面就来介绍两种传统花生酱的做法，这是很多人都喜欢的。
花生酱的做法一
主料 :花生米200g
辅料 :绵白糖10g,花生油50g
自制花生酱的做法
步骤
1. 将洗干的花生米晾干.
2. 将晾干花生米放入炒锅中，不加油、小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀).
3. 给炒熟的花生米去皮(这步也可省略).
4. 我的部分去皮，留小部分(花生皮的营养价值可是很高的哦).
5. 将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中.
6. 启动搅拌机，搅打成粉末状.
7. 加入适量花生油做引子(花生油还是热熟了为好).
8. 继续搅打一会，喜欢细的话就多搅一会。
9. 我的'浓香花生酱做好了(我的油放得少比较浓稠，喜欢稀点可自己酌情再加点油哦)
花生酱做法二
做法：
1.花生用小火慢慢炒熟炒香。2.然后将花生去皮备用。3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥4.黄油加入盐和白糖放入容器中5.用打蛋器打发6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。7.倒入搅拌好的花生泥。8.用打蛋器搅拌均匀即可。9.搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。10.放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
营养成分
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用
2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
花生酱不仅好吃，而且花生酱还有一定的营养价值，这点通过上面的介绍就可以看出。在超市里经常会有各式各样的花生酱在卖，通常口味还是有很多的，而且看起来似乎很好吃的样子，大家千万不要买那种看起来很好看的花生酱，一般那些花生酱的味道都不是很好的，味道比较杂。