烹调的发明对人类的意义如下:
1. 烹调改变了人类茹毛饮血、生吞活嚼的野蛮生活方式,使人类与动物有了根本的区别。
2. 烹调可以杀菌消毒,便于养分的消化吸收,为人类的体力和智力的发展创造了有利条件。
3. 烹调的出现扩大了食物的食用范围,使先民相继由山林迁往平原、江河岸边,最终脱离了与野兽为伍的恶劣社会环境,开始了集居的部落生活。
4. 烹调的应用能使食物得以储存,人类逐渐形成了定时饮食习惯,可以空出等多时间从事其它生产劳动,推动了生产力的发展。
5. 烹调的产生使先民制作了更多的炊具、餐具,开始讲究食礼,促进了人类的文明进程。
总之,烹调的发明对人类的意义不仅仅是一种食物制作方式,更是推动了人类社会的发展。
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