想要加盟一家鸡排店，具体投资费用由以下五点组成：
店铺租金
商铺装修
品牌加盟费
设备费用
店员成本
成本一、店铺租金
开店首先要有店面，鸡排对店铺面积要求不大，一般在5-20平米左右即可，根据各个地区房租水平的不同，最终房租成本会有一定差异，大致成本在几万元左右。
成本二：店铺装修
品牌鸡排店一般都会采用统一的店面设计形象，装修成本在1000-3000元/平米左右。
成本三：设备费与用料
电热型压力炸炉3000元（燃气型压力炸炉3600元）
冰柜400元
电子秤100多元一台
挂钟/或定时器20元
玻璃保温展示柜470元
油烟机300元的普通家用即可
厨具锅碗瓢盆桶刀具等厨具，500元
合计4000~5000元左右即可
成本四：品牌加盟费
功夫鸡排加盟费根据开店大小而有所不同，有标准店、精品店、旗舰店（2.98万-5.98万）
成本五：店员成本
加盟商可根据店铺实际运营情况自行决定。10平米左右店铺总部推荐2-4人的店员配置，每人大概在2000元左右。
鸡排已经成为人人喜欢吃的美食之一，在餐饮市场上是受到欢迎的。因为它是属于餐饮行业中的一个分支，而不是指具体的某个项目，每一个鸡排项目在费用要求方面是不一样的，是有所区别的，因此不能做统一的说明！
加盟最大的好处是你在最短时间内学会所有的流程，操作，运营模式。当然，比起昂贵的加盟费而言，这些真的不算什么。如果你要自己做，我不相信拿着加盟费的钱不能在短短一个月内自己悟出来。
当你自己去寻找新的进货渠道，根据自己的真实经验判断出你所在店面位置所能吸引的客户群体，以及老顾客的口味后，再有的放矢的去学，去做，无非就是少个响亮的牌子而已。而比起每年交的管理费和一开始高昂的加盟费，以及比外面市场贵不少的货来说，真的是闷声发大财。
那这一行的利润如何呢？不瞒题主，你的每一块鸡排，在250克到300克之间，如果是鸡腿肉，基本上一块成本4到7元之间，你考虑下你卖多少合适？一天卖多少赚钱？一天又有多少客源？奶茶的话，早就告别一杯奶茶8毛成本的年代了。但凡真正倒鲜奶的奶茶，成本都在4块左右。用植脂末（传说中的奶精）和茶渣泡出的奶茶成本也在2到3块之间。而奶茶里面的其他的东西成本另算。
如果你是用布丁椰果珍珠烧仙草之类，亲，生意一定要好才行哦，这些东西都是不能久放的，你必须要经过一段痛苦期。头两个月里你要根据来消费的群体多少，时间，范围来决定每天做多少合适。
所以最开始做多了倒掉浪费是难免的。这些的成本烧仙草最贵。基本上你当天做的烧仙草和放冰箱两三天后的烧仙草我是一尝就能尝出来的。珍珠也是如此。泡久了粘，泡短了硬，真要你好好练练。
回到炸鸡排。关于鸡排，分为鸡腿肉，鸡胸肉两种鸡排。你也可以考虑猪排，鱼排，牛排，这些多少我都有点经验，在这里不细说。一般油温分两种。130和180摄氏度两种。根据不同面粉的裹料以及肉的程度进行调节。具体细则你要自己操作。