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    • 想吃皮皮虾了，大家说皮皮虾清蒸好吃还是水煮好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-04-25
    皮皮虾清蒸好吃
    清蒸皮皮虾的做法
    食材明细
    皮皮虾350克
    蒜适量
    姜适量
    清淡口味
    蒸工艺
    十分钟耗时
    简单难度
    1
    皮皮虾清洗干净备用。

    2
    锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

    3
    大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

    4
    蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。

    5
    取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

    6
    蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

    7
    把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

    8
    用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

    9
    左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

    10
    背部整个壳就掀开了。

    11
    这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-04-25
    个人感觉清蒸的好吃
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